Wir gratulieren den frischgebackenen Jungbarkeeperinnen zur bestandenen Zertifikatsprüfung!
Heuer konnten sich insgesamt 8 Studentinnen aus dem Kolleg 4 den Titel Jungbarkeeperin sichern, davon vier mit gutem Erfolg.
Vor der Prüfungskommission mit den Praxislehrkräften Kerstin Malz und Didier El Senosy mussten die Studentinnen einige Aufgaben bewältigen:
- Erstellen einer umfangreichen Barkarte
- Sensorik: Beschreiben von drei Spirituosen bei einem blind tasting
- Wissenscheck über LMS - Computerprüfung
- Zubereitung einer alkoholfreien Eigenkreation
- Zubereitung eines Cocktails aus dem Prüfungspool von 33 Cocktails
- Fachgespräch mit 5 Teilbereichen
Wir wünschen allen Studentinnen, dass ihr die Freude am Barkeeping weiterhin ausleben und ausbauen könnt!