Vertiefungsfächer
In der Höheren Lehranstalt für Tourismus stehen 2 Vertiefungsfächer zur Auswahl: Hotel- und Hospitality Management und Nachhaltiges Tourismus- und Eventmanagement. Das gewünschte Vertiefungsfach muss bei Anmeldung bekannt gegeben werden.
Die Wahl des Vertiefungsfachs entscheidet nicht zwingend über den weiteren Berufsweg, d. h. zum Beispiel: Mit dem Vertiefungsfach Hotel- und Hospitality Management kann man später auch im Reisebüro oder im Eventbereich arbeiten – und umgekehrt.
Im Kolleg liegt der Fokus auf Hotelmanagement & Entrepreneurship.
Lerninhalte
Lerninhalte im Vertiefungsfach Hotel- und Hospitality Management:
- Trends in der Hotellerie und Gastronomie
- Management & Organisation von nationalen und internationalen Hotelgruppen
- Angewandte Hotelprojekte (Pre-Opening, Rebranding) und Betriebsbesichtigungen
- Entrepreneuership in der Hotellerie: Erstellung eines eigenen touristischen Unternehmenskonzepts inklusive Planung und Gründung
- Videokonferenzen mit erfolgreichen Start Up-UnternehmerInnen
- Praxislabor Hotel: Systemschulungen (Protel, Opera, ...)
- Bedeutung von Buchungs- und Bewertungsplattformen
- Green Management in der Hotellerie – Umsetzung von nachhaltigen Unternehmenskonzepten
- Strategische Kommunikation und Marketingmanagement in der Hotellerie
- Personal Management (Talent Management, Employer Branding, Recruiting)
- Revenue Management und Controlling
- Beschwerdemanagement (Feedbackmanagement)
- Qualitätsmanagement
Lerninhalte im Vertiefungsfach Nachhaltiges Tourismus- und Eventmanagement:
- Tourismus und Umwelt, Nachhaltigkeit
- Organisation des Tourismus in Österreich
- Destinationsmanagement: Analyse touristischer Konzepte/Regionen
- Projekt: Ortsanalyse und Erstellung eines Destinationsmarketingkonzeptes inkl. Website
- Travelmanagement – Sustainable Traveling
- Touristik und Reisebürogewerbe
- Herausforderungen des touristischen Transports, Green Traveling
- E-tourism & Private Travel Management, Bewertungsplattformen
- Projekt: Planung, Kalkulation und Umsetzung einer Pauschalreise
- Eventmanagement inkl. Green Events
- MICE – Veranstaltungsorganisation, PCO
- Projekt: Planung und Umsetzung eines Events
Noch Fragen?
Wir sind gerne für Sie da:
Sie erreichen uns telefonisch unter +43 1 476 70-201 (derzeit von MO bis FR von 8 bis 15 Uhr) oder per E-Mail an office@modul.at.