Von wegen alles Käse!

Exkursion in die Stadtkäserei Lingenhel

Anfang Juni besuchten wir, die KäsekennerInnengruppe der 3. Klassen gemeinsam mit unserer Lehrerin Frau Susanne Latzenhofer die Stadtkäserei Lingenhel. 

Gastfreundlich wurden wir von Herrn Lingenhel empfangen, der uns mit seiner Erfahrung und der Gründungsgeschichte seines Unternehmens beeindruckte. 

Zwischen Theorie der Käseherstellung und einer Käseverkostung durften wir sogar auch den hausgemachten Ziegenbrie selbst herstellen

Wie konnten sehr viel dazulernen und praktische Erfahrungen sammeln – die 3 Stunden in der Käserei sind rasend schnell vergangen!

Martina Smek & Lena Pölzl