Wie man luftig-leichte Köstlichkeiten zaubert

isi-Workshop am MODUL

Wie man luftig-leichte Köstlichkeiten mit den Profi-Geräten von isi zaubert und was es mit der von Ferràn Adria kreierten revolutionären Espuma-Technik auf sich hat: Beim isi-Workshop am MODUL durften die Schülerinnen und Schüler der 4HLC das komplette Repertoire der isi-Multifunktionstools selbst ausprobieren – in der Küche und an der Bar.

Neben ausgefallenen Cocktails gab es Kürbissuppe, Hähnchenbrust mit Polentaschnitte und Buttermilch-Pancakes. Ein herzliches Dankeschön an die beiden isi-Experten Günter Gabrigel und Rainer Kratzer für die vielen Tipps & Tricks! 

Veranstaltungen

  • Donnerstag, 27.09.2018, MODUL Career Fair (12 bis 17 Uhr) und MODUL Career Soirée (18 bis 21 Uhr) @ Tourismusschulen MODUL
  • Donnerstag, 04.10.2018, 10 bis 17 Uhr, humDAY @ Wiener Rathaus 
  • Mittwoch, 10.10.2018, Tag der Wiener Schulen @ Tourismusschulen MODUL
  • Mittwoch, 24.10.2018, 18 bis 21 Uhr, Travel Industry Start up-Night @ Tourismusschulen MODUL
  • Mittwoch, 14.11.2018. 8 bis 16 Uhr, GEWINN InfoDay @ Messe Wien, Congress Center
  • Samstag, 24.11.2018, 9 bis 15 Uhr, Tag der offenen Tür @ Tourismusschulen MODUL

Termine

Die nächsten Schulführungen: 

  • Dienstag, 02.10.2018
  • Dienstag, 06.11.2018
  • Dienstag, 11.12.2018
  • Dienstag, 08.01.2019

Treffpunkt jeweils um 14:30 Uhr in der Aula beim Haupteingang in der Peter-Jordan-Straße 78.

Bei den Schulführungen erhalten Sie Informationen über die angebotenen Ausbildungsprogramme und über das Aufnahmeverfahren. Selbstverständlich zeigen wir Ihnen auch die Unterrichtsräume für Theorie und Praxis.