Wien Ball in Moskau

Bereits zum fünften Mal: Alles Walzer und guten Appetit - das MODUL-Team als kulinarischer Botschafter Österreichs beim Wien-Ball in Moskau Auf Grund des großen Erfolgs der letzten Jahre fand auch heuer wieder der große Wien-Ball in der Moskauer Manege statt.

Mit dabei waren – bereits zum fünften Mal - die „kulinarischen Botschafter Österreichs“, das Team der Tourismusschulen MODUL der Wirtschaftskammer Wien unter Leitung von Gottfried A. Gansterer.

Mehr als 1400 prominente Gäste aus Politik und Wirtschaft, darunter die Bürgermeister Juri Luschkov und Dr. Michael Häupl sowie die Präsidentin der Wirtschaftskammer Wien, KR Brigitte Jank, delektierten sich am 8. Juni 2007 im exklusivsten Ballsaal der russischen Hauptstadt an den vom MODUL-Team zubereiteten Schmankerln.

Die „MODULANER“ kochten für die rund 1 400 Ballbesucher mehr als 900 viergängige Menüs (Turm von Räucherfischen und Flusskrebsen, Cremesuppe mit Frühlingskräutern, gefülltes Rinderfilet in Krensauce und als Desert ein süßer „Walzertraum“). So „ganz nebenbei“ versorgte das MODUL-Team noch einige Hundert hungrige Ballgäste mit typischen Wiener Schmankerln im eigens gestalteten Wiener Kaffeehaus...