Sommer in Wien, diesmal in Tübingen

„Sommer in Wien, diesmal in Tübingen“ – unter diesem Motto präsentiert das MODUL-Team Wiener Schmankerln

Ab 6. Juni 2011 haben die ÖsterreicherInnen und Österreicher eine Woche lang das Sagen im bekannten Hotel Krone in Tübingen.

MODUL - Küchenmeister Gottfried A. Gansterer, kulinarischer Botschafter der Wirtschaftskammer Wien wird mit ausgesuchten SchülerInnen der Tourismusschulen MODUL den Gästen des Hotels im Restaurant Uhlandstube ausgesuchte Wiener Spezialitäten präsentieren.

Österreichische Lebensart in Baden Württemberg präsentieren auch Sabine und Alexander Stagl, die das Hotel Krone und die beiden dazugehörigen Restaurants „Uhlandstube“ und „Ludwigs“ seit einigen Jahren sehr erfolgreich führen.

Kein Wunder, sind doch Elisabeth und Alexander Stagl Absolventen des Kollegs an den Tourismusschulen MODUL der Wirtschaftskammer Wien. Beide haben sich 1990 anläßlich ihrer Ausbildung am MODUL kennengelernt.

Und: hinter jedem erfolgreichen Gastronomenpaar steht natürlich auch ein erfolgreicher Lehrer – Gottfried Gansterer hat die beiden im Bereich Küchenmanagement ausgebildet.

Neben den Wiener Spezialitäten gibt es auch einen besonderen Musikgruß aus Wien – die bekannte Sopranistin Ludmilla Zelenka wird das kulinarische Fest in Tübingen musikalisch begleiten.

Unterstützt wird diese ganz besondere Wien-Woche durch WIEN Products, Schlumberger Sekt, dem Weingut Christ, der Firma Kotanyi, die für die richtige Würze sorgen wird und dem Marmeladenhersteller Staud.