Die Tourismusschulen MODUL in Kooperation mit dem Verein der Kaffeesieder!

Der Kaffeesiederball fand am 13. Februar 2009 in der Hofburg unter dem Motto „Frankreich“ statt. Die Schüler der 4HHC sowie Patrick Schalk und Madita Führer aus dem 2. Jahrgang produzierten unter der Anleitung von Chef-Patissière Christine Egger jeweils ein Tortenschaustück aus Schokolade mit verschiedenen Farbakzenten und eigenen Ideen.

Die Schaustücke waren für den Verzehr geeignet. Die Schüler waren glücklich darüber, dass am Abend des Kaffeesiederballs 3000 Leute die Möglichkeit hatten, die Torten zu bewundern.