Exkursion 3 C am 23.5 2007
Arbeitsauftrag in Kooperation mit Tourismusmanagement

Was braucht ein Tag am Naschmarkt? Schönes Wetter, motivierte Schüler und einen Arbeitsauftrag.

Am noch kühlen und ruhigen Vormittag teilten sich die Schüler der 3C in Gruppen und gingen auf Erkundungstour durch den Markt.

Als "roten Faden" hatte jede Gruppe verschiedene Fragen zu beantworten:

• Projekt "Naschmarkt"
• Ausgangspunkt: Urlaubertypologien laut ÖW

Sie sind in der Rezeption eines Hotels tätig und werden gefragt, ob der Naschmarkt als Sehenswürdigkeit zu empfehlen ist. Aufgabe: Erklären Sie anhand der Typologien, für wen und warum der Naschmarkt sehenswert ist.

• Was macht den Naschmarkt aus? USP?
• Spurensuche rund um den Naschmarkt:
  Aufgabe: Nennen Sie weitere Sehenswürdigkeiten rund um den Naschmarkt.
  Gibt es speziell für den einen oder anderen Urlaubertyp etwas zu sehen oder zu genießen?
• Angebotsanalyse:
  Aufgabe: Welche Produkte werden angeboten?
  Vergleichen Sie am Beispiel von ........ Angebote, Preise und Stände.
• Was und wie kann man rund um den Naschmarkt genießen?
  Aufgabe: Suchen Sie sich ein Lokal aus und überlegen Sie sich das Besondere an diesem Lokal.
  Wie würden Sie dieses Lokal einem Gast präsentieren und empfehlen? Überlegen Sie auch, für welchen Urlaubertyp es empfehlenswert wäre.

Auswertung des Arbeitauftrages:

Der Naschmarkt - wie kann es anders sein - ist sowohl für die junge Familie als auch für den vorsichtigen Erholungsurlauber, den anspruchsvollen Erlebnisurlauber, den jungen Genussurlauber und für den klassischen Kultururlauber (Urlaubertypologien laut ÖW) zu empfehlen.

Der Bogen spannt sich vom Warenangebot, über kulturelles Angebot bis zum Angebot einfach nur zum Genießen. Als Besonderheiten, die den Naschmarkt ausmachen, nennen die Schüler die Vielfalt des Angebotes, die günstige Lage, die Vielfalt an Kulturen und Religionen, die Frische der Ware, Spezialitäten aus verschiedenen Ländern, wichtige Sehenswürdigkeiten und viele Lokale.

Als besondere Sehenswürdigkeiten um den Markt bezeichnen sie den Karlsplatz mit Karlskirche, Sezession, Magnolienhaus, Mariahilferstraße, Museumsquartier, die im Jugendstil erbauten Marktstände, Otto Wagner Pavillion Theater an der Wien, Wienzeile, Volkstheater, Oper uvm.

Beim Angebotsvergleich von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, Käse, Gewürze und Getränken gibt es bei den verschiedenen Ständen, die fast immer gleich aufgebaut sind, kaum Preisunterschiede, aber dafür entdeckten die Schüler die Möglichkeit zu handeln!

Angebote stehen immer vorne, reguläre Ware immer im Inneren des Geschäftes.

Empfehlenswerte Lokale sind:

• Strandhaus: Fischrestaurant mit gehobener Atmosphäre, gute Weine und Bier, - empfehlenswert für den jungen Genussurlauber
• Eiserne Zeit: Altwiener Gasthaus, ruhige Lage, gute und traditionelle Küche, rustikale Atmosphäre - empfehlenswert für junge Familien, Genussurlauber und Erholungsurlauber
• Filmcafe: angenehm ruhiger Platz, modern eingerichtet, prominente Gäste - empfehlenswert für jungen Genussurlauber
• Segafredo: italienische Spezialitäten, frische Speisen, viele Sitzplätze, gutes Preis-Leistungsverhältnis - empfehlenswert für junge Familien
• Gräfin am Naschmarkt: typische Wiener Küche, Kaffee und Süßspeisen die ganze Nacht hindurch - empfehlenswert für den jungen Genussurlauber und den Kultururlauber ( in der Nähe befindet sich das Theater an der Wien).

Alles in allem war es ein sehr kurzweiliger Tag, der gezeigt hat, wie viel Wissen die Schüler aus den verschiedensten Unterrichtsgegenständen kombinieren konnten.

Mag. Faulhammer, JV 3HLC